里互助早餐摊”便已热气腾腾地开张了。 这时候的陕北，春寒尚未褪尽，晨风里还挟着料峭。河南来的李大娘早早生起泥炉，那炉火映着她被岁月刻满沟壑却精神矍铄的脸庞。 她操着浓重滑县口音的豫东话，声音穿透薄雾：“胡辣汤！正宗逍遥镇胡辣汤咧！胡椒、八角、桂皮煨了一宿的骨汤，两文钱一碗，送刚出炉的烙饼半张！” 隔壁摊位上，土生土长的陕北王婶儿也不甘示弱，她面前那口半人高的大铁锅里，乳白色的羊汤正咕嘟咕嘟翻滚，羊杂在汤中沉浮。 她扯开洪亮的嗓子，用的是地道的绥德腔：“羊杂碎！热腾腾、烂乎乎的羊杂碎！三文管饱，汤不够随便添！” 李大娘先咧开嘴，露出被烟火熏得微黄的牙齿，舀了满满一碗稠厚的胡辣汤，淋上香油醋汁，稳稳端过去：“王婶子，忙一早上了...

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