小市饭铺半点好?吃。” 第34章 夏日必吃风味（二更） 看完罗涡的象舞,又吃了那酸口的冷淘，再加上这暑热愈发厉害起来了，江满梨回来之后,就一直惦念着吃酸。 想起前世去西南的城市旅游，也有?一处与罗涡国有?些渊源的,不?仅是民族构成相?似，饮食、风俗也相近。追究起原因来,大抵还是要从土地与气?候上来说?。 终年?温高,四季如夏，多雨季，常闷热，就意?味着一方面人易倦怠、进食难消。而酸物恰有健脾开胃、收湿止汗、解毒祛邪之功效，是为解暑良物。 另一方面，常年?湿热,食物便难以保存,不?能像干燥地区那般以盐风干来囤积，反而适用发酵之法，将食物腌制成酸口,连汤带水地留存。 前世的西南酸域，不?仅有?酢，更...

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